Журнал "Шеф" успішно видає у Великобританії протягом 15 років, а нещодавно і в Таїланді, і настав час представити журнал світовій читацькій аудиторії.

Введіть Шеф-кухар новий продукт для задоволення потреб нашої світової індустрії, нашим страпліном є "Журнал для шеф-кухарів у всьому світі". Шеф-кухар дуже швидкоплинний, охочий і здатний зробити кар'єру в будь-якій точці світу і стане тим більше ми вирішуємо виклик пандемії.

Як видавець, я боровся зі змістом журналу і бачив, як інші журнали присвячують більшість редакційних матеріалів змісту пупка, дивлячись на привітання. Хоча завжди добре бути позитивним, я вважаю, що ми можемо надати набагато більш інформативну та корисну публікацію, якщо зможемо охопити те, що можуть запропонувати всі куточки земної кулі.

Це те, що запропонує шеф-кухар.

З моменту нападу пандемії ми всі бачили, як швидко все може змінитися, і поки що ми не маємо уявлення, як це сформує галузь майбутнього.

Такі міста, як Нью-Йорк та Лондон, були зруйновані. Туризму у всьому світі доведеться заново винаходити себе, щоб повернутися до до пандемічного рівня. Громадські зібрання, концерти, вечірки для персоналу тощо стикаються з величезними проблемами.

Тож кухарям скрізь доводиться переосмислювати все, починаючи від своєї кар’єри і закінчуючи бізнес-моделями. Створюючи шеф-кухаря з хорошим інформативним змістом, ми прагнемо допомогти кухарям зрозуміти, як вони можуть змінити свої плани та мрії, щоб перетворити виклики на можливості.

На кухні є одна мова, і як тільки шеф-кухар довів свою здатність працювати в спеці того середовища, ця кухня може бути в будь-якій точці світу.

Спочатку ми будемо публікувати чотири рази на рік до 12 разів на рік, починаючи з 2021 року. Світ кухарів буде доступний в електронному вигляді на Amazon і chef-magazine.com і доступний у друкованому форматі, якщо потрібно

У кожному випуску ми будемо:

Інтерв’ю у шеф-кухаря зі світовим впливом Інтерв’ю буде інформативним, новаторським та написаним, щоб допомогти кухарям зрозуміти проблеми, з якими вони стикаються.

Вид зверху на головні мережі готелів, особливо тих, що мають відбиток у багатьох різних країнах, і тому можуть дати справжню міжнародну перспективу.

Вид з боку уряду. Ми будемо з’ясовувати питання за виданнями, як уряди з усього світу підтримують індустрію гостинності.

Альтернативні інгредієнти та способи приготування.

Для запуску журналу наша головна стаття буде оглядом на останні 6 місяців, і ми дослідимо та обговоримо роль соціального підприємства у секторі гостинності